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面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀的使用注意事項

發(fā)布時間: 2024-05-15  點擊次數(shù): 884次

  面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀是食品加工和品質(zhì)控制中不可少的工具。它能夠快速、準確地測定面粉中面筋的數(shù)量和質(zhì)量,為生產(chǎn)高品質(zhì)的面食產(chǎn)品提供數(shù)據(jù)支持。然而,為了確保測定儀的準確性和延長其使用壽命,用戶在使用時需要注意以下事項。

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  一、儀器的安裝與調(diào)試

  1.環(huán)境選擇:面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀應放置在干燥、通風、無塵的環(huán)境中,避免陽光直射和強烈震動。同時,確保儀器周圍無強磁場和腐蝕性氣體。

  2.電源要求:使用前應檢查電源電壓是否符合要求,并確保電源插座穩(wěn)定可靠。避免使用非標準電源插頭和插座,以免造成設備損壞或人身傷害。

  3.安裝調(diào)試:在安裝調(diào)試過程中,應按照說明書要求進行操作,確保各部件安裝正確、緊固可靠。在調(diào)試過程中,應注意觀察儀器各指示燈和顯示屏的顯示情況,如有異常應及時處理。

  二、樣品的制備與檢測

  1.樣品準備:在檢測前,應按照要求準備好樣品。樣品應充分混合均勻,避免存在結塊或雜質(zhì)。同時,注意樣品的取樣量和取樣方法,確保樣品的代表性。

  2.操作規(guī)范:在操作過程中,應按照儀器說明書的要求進行。避免使用不當?shù)牟僮鞣椒ɑ蚬ぞ?,以免對儀器造成損壞或影響檢測結果。在檢測過程中,應注意觀察儀器各部件的運轉(zhuǎn)情況,如有異常應及時停機檢查。

  3.清洗保養(yǎng):檢測完成后,應及時清洗儀器各部件,避免殘留物對下次檢測造成影響。同時,定期對儀器進行保養(yǎng)和維護,確保儀器的正常運轉(zhuǎn)和延長使用壽命。

  三、注意事項

  1.避免過載:在檢測過程中,應注意避免樣品過載。超載可能導致儀器損壞或檢測結果不準確。因此,在添加樣品時,應按照說明書要求進行操作。

  2.防水防潮:面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀應放置在干燥的環(huán)境中,避免水分對儀器造成損害。在清洗和保養(yǎng)過程中,應注意避免水分進入儀器內(nèi)部。

  3.定期校準:為了確保檢測結果的準確性,應定期對儀器進行校準。校準過程中,應按照說明書要求進行操作,并使用標準的校準樣品。

  4.防止撞擊:面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀是精密儀器,應避免受到撞擊或震動。在移動和存放過程中,應輕拿輕放,避免對儀器造成損壞。

  5.安全防護:在使用面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀時,應注意安全防護。避免觸摸儀器的熱敏部件和高壓部件,以免發(fā)生燙傷或電擊事故。同時,在檢測過程中,應注意觀察樣品的反應情況,如有異常應及時停機檢查。

  綜上所述,面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀是食品加工和品質(zhì)控制中的重要工具。為了確保其準確性和延長使用壽命,用戶在使用時需要注意以上事項。只有正確使用和維護儀器,才能確保檢測結果的準確性和可靠性,為生產(chǎn)高品質(zhì)的面食產(chǎn)品提供有力保障。

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