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醬油氨基酸態(tài)檢測儀的使用方法

發(fā)布時間: 2024-03-04  點擊次數(shù): 397次

  氨基酸態(tài)氮是醬油中的重要營養(yǎng)成分,其含量越高,醬油的營養(yǎng)價值就越高。因此,對醬油中氨基酸態(tài)氮的快速檢測對于保證醬油質(zhì)量和消費者健康具有重要意義。

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  醬油氨基酸態(tài)氮檢測儀采用先進的化學(xué)分析技術(shù)和自動化控制系統(tǒng),能夠?qū)崿F(xiàn)快速、準(zhǔn)確、自動化的檢測。這種儀器具有操作簡便、結(jié)果準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好等特點,可廣泛應(yīng)用于醬油生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量控制、食品安全監(jiān)管以及科研機構(gòu)的醬油品質(zhì)研究等領(lǐng)域。

  操作方法如下:

 ?、?吸取1. 0 mL醬油于樣品杯中,加水至50mL刻度,混勻。

 ?、?取兩個比色瓶,比色瓶1中加入0.5mL樣品稀釋液,加4.5mL純凈水;倒入比色皿中;將比色皿放入指-定通道,按“對照測量"。

 ?、?向比色瓶2中加入0.5mL樣品稀釋液;再加1.0mL檢測試劑 A和1.0mlL 檢測試劑B后搖勻;置于100℃水浴中加熱15min,取出,水浴冷卻至室溫,加2.5mL純凈水;倒入比色皿中;將比色皿放入指-定的通道中,按“樣品測量"。

  參考標(biāo)準(zhǔn)(g/100mL) :

  醬油:≥0.4

  特級醬油:≥0.8

  一級醬油:≥0.7

  二級高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油:≥0.55

  二級低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油:≥0.6

  三級醬油:≥0.4

  配制醬油:≥0.4

  需要注意的是,醬油氨基酸態(tài)氮檢測儀雖然有很多優(yōu)點,但在使用過程中仍需要注意操作規(guī)范和安全事項,以確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。如果你也有需要,點擊此處進入客服咨詢獲取產(chǎn)品詳情,更多驚喜等著你!山東三體作為真正的源頭工廠,質(zhì)量可靠,價格更優(yōu),歡迎選購!

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